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午餐必備內容：足夠的碳水化合物，早餐一般占全天熱能的30%，午餐占全天熱能的40%，午餐的碳水化合物要足夠，這樣才能提供腦力勞動(dòng)所需要的糖分。碳水化合物主要來(lái)自于谷類(lèi)，宜選擇淀粉含量高的谷類(lèi)，如米飯、面條等，避免含蔗糖較多的食物，如甜食、飲料等容易引起肥胖，不宜作為主食。午餐若選擇米飯，量宜在75克至150克。除了選擇谷類(lèi)，午餐中若有粗糧就更好，這樣下午的血糖會(huì )更穩定，釋放緩慢，使大腦中的糖來(lái)源更持久。粗糧可選擇玉米、紅薯等。

冬季養生需營(yíng)養合理搭配，不要補不對癥：根據各人的體質(zhì)來(lái)選擇補品和進(jìn)補方式，在進(jìn)補之前應先了解自己的體質(zhì)。有的老百姓不辨體質(zhì)，看到別人進(jìn)補什么自己也跟風(fēng)，或者根據個(gè)人想象給自己下結論，結果往往達不到進(jìn)補的效果。中醫把人的體質(zhì)分為九種：有平和質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個(gè)體質(zhì)往往不是單一的，常常是幾種體質(zhì)的混合，如可能既有陽(yáng)虛，又有氣虛，同時(shí)還有痰濕癥。這就和單純的陽(yáng)虛或氣虛的進(jìn)步法不同。辨證錯了，很有可能導致后面進(jìn)補的錯誤。如果患有感冒，一定不可以進(jìn)補，不管是溫補的人參、鹿茸，，還是那些清補的沙參、玉竹，平補的枸杞、燕窩，這些都不適合感冒者。建議等到感冒完全好了在進(jìn)行進(jìn)補。

冬季養生需營(yíng)養合理搭配，不要劑量欠妥：進(jìn)補的藥材，必須遵循的量要少，持續時(shí)間長(cháng)的原則。例如：人參每人每次不超過(guò)5克，每周服1~2次。阿膠 每人每次不超過(guò)10克。劑量小了不奏效，劑量大了則會(huì )出現副反應。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多，導致出現上火，也有的老百姓每次吃一點(diǎn)，全家人一起用。有個(gè)老人家，聽(tīng)說(shuō)黃芪，每次煲湯，不管什么湯，都要放兩片黃芪，然后煮上4升水，全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。